QS是食品质量标准“Quality Standard”的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志(“QS”标志)后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。
但是，食品生产许可证SC编号取代了老的QS标志。新《食品生产许可管理办法》于2015年10月1日实施后，食品“QS”标志就已经被取消。
按照新规，新获证及换证食品生产者，应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号，不再标注“QS”标志。
取消食品“QS”一是严格执行法律法规的要求,因为新的食品安全法明确规定食品包装上应当标注食品生产许可证编号,没有要求标注食品生产许可证标志。二是新的食品生产许可证编号完全可以达到识别、查询的目的。新的食品生产许可证编号是由字母“SC”加14位阿拉伯数字组成。三是取消“QS”标志有利于增强食品生产者食品安全主体责任意识。
食品生产许可证编号“SC”后,一般有14个阿拉伯数字,从左至右依次为:3位食品类别编号、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码。比如一款含乳饮料的“SC”编号为10632100200082,106代表食品编码饮料,32代表江苏,10代表扬州,02代表广陵区,说明这款乳饮料生产地址在江苏省扬州市广陵区。食品生产许可证编号一经确定便不再改变,以后申请许可延续及变更时,许可证书编号也不再改变。
但为了避免浪费，2015年法规生效时，食品生产者原带有“QS”标志的包装和标签商品，法规给予了生产者最长不超过三年过渡期时间，即2018年10月1日及以后生产的食品一律不得在商品外包装上印有QS标志。所以现在出售的食品基本应该看不到QS标志了。
另外，因为旧的QS证效期为三年，故截止到2018年9月30日，所有的QS证都已到期。即如果发现市面上有食品为QS开头许可证，生产日期却在2018年9月30日之后，该产品可视为标签不合格产品或无证产品。
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